ニコまま日記

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    半熟

    最近、料理に熱くなれていません(汗
    イカンですねぇ

    塩麹が気に入っていて
    かたまり肉を漬け込んだり便利に使っていおります

    つけ込んだだけで、柔らかくて美味しくなるから
    あとはトースターで焼くだけカンタンです(笑い


    先日なくなってしまったので、塩麹を仕込もうと、「麹」を買って来たんです
    。。。買ってきたつもりだったんですけどね(汗

    買い物袋から出てきたのは「酒粕」でありました

    。。。ビジュアル的に随分違うと思うのですが、なんで間違えたのかなぁ。。。

    で、仕方なく酒粕を消費するためにいろいろ調べました

    味噌+砂糖+酒粕で肉を漬け込んで焼いてみたり
    酒粕+しょう油でゆで玉子をつけ込んでみたり

    なんとか全部使い切りましたー♪

    で、ゆで玉子

    酒粕をなんとなく好まない気がする パパと伶くんの食事時のテンションを上げるために
    半熟玉子にチャレンジしてみましたよ

    私は、どうも温度をきちんと測る とか 時間をきっちり計る
    ということが苦手だったのですが
    クックパッドでみつけたこちらのレシピは
    やりやすかったです

    初めて成功した半熟の味つけ玉子
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    これね、美味しかったですが
    3日目以降に食べると結構しょっぱいです(汗
    お酒のつまみにはいいかも です

    パパが気に入ってくれたので
    現在半熟玉子の塩麹漬けを作成中
    。。。色白の味つけ玉子でありますね

    生きてました♪

    ほんっとうにご無沙汰してます(汗

    2月後半から何かと大変でありました

    伶くんがしょっちゅう熱を出したり(中耳炎・扁桃腺・インフルエンザ)
    私もパパも体調が悪くなったり(汗

    パパと私の二人分の青色申告の帳簿作成一年分とか(またかっ!!)

    この時期、忙しいお客さんからの、お仕事
    今年は、震災の影響でとまっていた仕事が動き出したこともあり
    納期無し、予算無し、のバタバタ仕事で先方もヘロヘロだった模様(汗

    なんとかなんとか、乗り切って
    春が来ました♪


    昨日は幼稚園のお友達と公園でお花見♪
    風は強かったし、桜はほとんど咲いていなかったけど
    春休み中の子供たちは、久しぶりに会うお友達と楽しげで
    よかったよかった♪


    貯まりまくった写真(汗
    たーくさん有るのですが
    記録用に、おベント写真のみ掲載させてくださいませ(汗

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    まあ、毎日変わり映えのしないお弁当でございますが
    これで、1ヶ月半分

    給食があったとはいえ、どんだけ2月3月幼稚園をお休みしたんでしょうねぇ。。。

    3/12日は、年少さんでの最後のお昼ご飯で
    みんなで、カレーを作って食べたそうです
    子供達は、にんじんを型抜きして、お手伝いのお母さんが他の野菜を切ったりして
    たいそう楽しかったらしい
    カレーを作る唄を今でもよく歌ってくれます

    終了式の日にも熱を出して、お休みしてしまった伶くん
    来年は年中さんだから、もう少し丈夫になるといいですな


    自分からニコにひっついて「僕たち仲いいの」とヤラセ(?)写真を撮れと要求することしばしば
    その中の奇跡の一枚

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    本当に仲良く見えます♪



    私が寝込んでいたとき(中耳炎で、40度のねつが出たのよ 大人なのに!)
    湯たんぽがわりに一緒にねてくれたニコさんですが
    本当に熱があって具合が悪いときは、ちょっと距離を取って寝てたんですよ!

    で、だいぶ楽になってきたわー♪ と 横になっていると
    いつも通り、私を枕代わりに。。。

    。。。体調悪いとか、わかってんのかな? ほかのワンコもみんなそうなの?

    中耳炎とか。。。

    ごぶさたしています

    1月の27日に急に発熱してから
    伶の具合がずっと悪くて。。。いささか疲労気味であります

    やはり、健康が一番でありますね

    27日幼稚園から帰宅後、様子がおかしいので検温したら39.5度(汗
    あわてて、耳鼻科へ
    いただいた抗生物質が合わなかったのか、翌日から吐くわ下るわで可哀想なことに。。。
    寝室で寝ればいいんでしょうけど、小さな子は一人で寝てられないのね(汗
    リビングで寝てると
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    添い寝をしてくれる動く湯たんぽが有難い

    ずっと熱がさがらないし、座薬も効かないし。。。
    食欲もない、下痢と吐き気が止まらない。。。
    とあまりにもぐったりしているので、再び耳鼻科へ行ったところ
    「確かに耳は赤いので中耳炎ではあるけれど、このままだったら小児科に行ってみてもらったほうがいい」
    とのアドバイス

    翌日小児科に行ったところ
    「EBウイルスだと思うよ」と薬をもらう

    。。。一週間から十日は発熱が続くので、水分補給をする
    何でもいいから食べたいものを食べられるときにこまめに食べ物を与えてみる
    もお、チョコでもプリンでもなんでもいい!

    回復したかなと思うと、熱が出てを繰り返して
    やっと2月3日に体温が下がる
    消耗が激しいせいか、金曜日から日曜日まで
    ずーーっと寝ていました

    ずっと苦しくてよく眠れてなかったんだよね(涙

    月曜日2月6日から登園♪ (この日は給食)

    幼稚園の先生から
    「ぼーっとしていて、反応がいつもより随分薄いですが
    給食は沢山食べました」とわざわざ電話をいただく

    2月7日 久しぶりのお弁当(完食)
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    野菜をホットケーキミックスでかき揚げにすると、食べてくれるね(笑

    2月8日 午前保育
    午後から、おなじ組で1月生まれのさらいくんのお宅で
    お誕生会
    1月は体調不良がお互いに続いたので、2月になってしまいましたが
    本人たちはとても愉しそうでありました
    (本当は我が家で開催予定だったのですが。。。パパがダウンしていたのだ)
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    何かとなかよくくっついている二人
    チョロチョロコンビであります(笑
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    さらいくんのママが作ってくれたクッキー♪
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    まだ、文字が読めない年少さんはそれぞれマークが決まっているのですが
    伶は「おさる」さらいくんは「ぞう」
    大きなマークのクッキーで、たいそう盛り上がりました♪

    「おさる」のクッキーは「パパにも見せたい」というので、お持ち帰りしました
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    このクッキー可愛かったけど、サクサクでとっても美味しかった
    。。。レシピ教えてもらおう

    で、2月9日木曜日早朝「耳が痛い」と号泣

    木曜日はいつもの耳鼻科がお休みなので、他の病院へ行き
    金曜日朝、ケロリと「治ったから幼稚園に行く」という伶
    。。。耳垂れが出てました

    鼓膜に穴が開いて、中身が出たので、痛みが治まったようです(合掌
    その日も耳鼻科へ行き
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    ぐーすかぴー であります


    日曜日現在
    鼻がぐずぐずしているものの
    熱もないし。。。これなら、月曜日から幼稚園に行けそうです

    今まで私かパパが鼻吸い器で鼻を吸っていたのですが
    電動鼻吸い器の購入を検討中

    。。。中耳炎になると痛くてカワイソウだもんね

    世間ではインフルエンザが流行っているようですが
    我が家にはまだ来ていない模様

    このまま、インフルの大流行が納まりますように!


    寒い冬

    毎日寒いです
    小学校や幼稚園では、インフルエンザが大流行中であります
    。。。本当に気をつけないとイカンですね

    さて、伶くんは1月より「給食デビュー」いたしました。
    そんなわけで、お弁当は火曜日と木曜日の2日だけになり
    随分朝が楽に♪

    いや、手を抜きたかったのではなくて
    他の子と同じものを食べたら、少しは好き嫌いが減るかな。。。なんて思っておるわけであります
    減るといいなぁ。。。

    1月16日
    給食デビューの日
    担任の先生に「今日からデビューなのでよろしくお願いします♪」と
    メッセージを送りました。
    お返事は。。。「小松菜のおひたしは一口食べました♪ でも、プチトマトやフルーツは食べてくれません」
    ほとんど残してしまうんだろうなあと思っていたのですが
    小松菜を食べたなんて。。。ちょっと嬉しい♪
    (でも、家では食べません)

    1月17日 ブロッコリー残
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    あれ、ブロッコリーは克服したのでは。。。?

    1月18日 午前保育
    本当は、1月生まれの同級生と合同でお誕生会をする予定だったのですが
    相手の子のお姉ちゃんがインフルエンザのため、中止(涙

    1月19日 給食

    1月20日 ブロッコリー残
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    んん。。。年末年始のお休みで後退か??

    1月21日 園休み & 犬のお友達での新年会(私のみ参加)
    我が家は犬も子供もパパ大好きなんで(汗
    ワタクシは安心して、久しぶりの宴会を楽しむことが出来ました(汗

    留守番中の伶くん
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    どうやら、パパとWii Fitをがんばったらしい(笑
    インストラクターの言うとおりにがんばってヨガのポーズをとっていたのですが
    残念ながら、台の上に立っていなかったので「もっとがんばりましょう」とかなんとか言われちゃったらしい(涙

    宴会から帰宅してみたら
    家族全員就寝しておりました。。。


    1月22日 日曜日
    どこかに家族でお出かけしたような。。。
    。。。ああ、たしかニコパパのお母さんが来てくれていたような。。。(汗 ←二日酔いでございました


    1月23日 給食
    雪がチラチラふっていたこの日の夜
    歯をみがこうと洗面所にいったら、外がすごく明るくて
    窓を開けたら雪がつもっていましたーーー

    1月24日 雪 & ピーカン♪
    幼稚園からは「本日休園」のメールが来た(お弁当にとりかかる直前でありました)
    とりあえず、みんなで外に出て雪を楽しむ
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    。。。あっという間に雪を汚したニコさん


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    なんだか、すごくマジメな顔でありました
    雪、齧りまくっておりました(笑

    雪かきがんばった(父と母がね)
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    スコップに雪を乗せて遊んでいるだけなら
    そのスコップを貸して欲しい。。。でも、なかなか貸してくれなかったです
    。。。楽しかったのかな

    1月25日 幼稚園休園(研修会かなんか)
    この日は、以前から約束していた
    園のお友達とのお出かけの日
    お弁当も作って、準備万端だったのですが。。。
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    。。。伶くんの様子が変なので熱を測ってみたら37度5分

    インフルエンザだと迷惑をかけてしまうので
    泣く泣くお出かけをキャンセルし、病院へ

    。。。中耳炎でありました。。。インフルじゃなくてヨカッタ

    1月26日 熱が下がったので、登園 給食
    この日は、1月生まれの子のお誕生会が幼稚園であったようです
    熱が下がってよかったー

    園バスから降りてきた伶はこんな
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    王冠をかぶってゴキゲンでありました。。。(背後に「おみやさん」が写ってますな。。(汗

    父母の会から絵本ももらった
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    イエーイ♪
    。。。袋が逆さまであります


    1月27日 完食
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    ブロッコリーとミックスベジタブルをハムと一緒に小さいかき揚げにしてみた
    ホットケーキミックスを使って(汗
    アメリカンドック風の味で気に入ってくれたようです

    この日の帰宅後、なんだかだるそうなので熱を測ると
    39度5分!!

    うわー  やっぱりインフルだー うちにもキター !!


    と再び耳鼻科に

    。。。。今度は扁桃腺でありました(汗

    インフルではなくてヨカッタですが
    なんだかなぁ。。。すごく焦りました
    前回と違う抗生物質を処方してもらい帰宅

    土日しっかり休んで、薬も飲んで
    月曜日から元気に幼稚園に行けよっ♪

    あっという間

    毎日寒いですね(涙
    外は冷蔵のようによく冷えていて、今日は太陽も見えないし。。。
    よけいに寒く感じます

    毎年冬になると、冬眠したくなるのは私だけでしょうか?

    さて、1月2日に伶くんは4歳になりました
    当日は、白浜からの移動日でしたので、3日に仕切り直しでお祝いしました♪

    オメデトー♪
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    実はフレッシュな果物・野菜が食べられない伶くん
    一緒にケーキを買いに行って「これにする」と言っていたのに
    イチゴをよけて食べようとするので、せっかくのケーキがぐちゃぐちゃに。。。(涙
    母のゴキゲンはいきなり氷点下にさがってしまったのでありました

    はぁ。。

    誕生日ディナーは、お子様ランチ形式に
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    ミートローフとウインナーと野菜を沢山いれたピラフであります

    これは、なんとか喜んでもらえました(汗

    幼稚園は1月7日の午前保育から開始でした

    1月9日に、以前幼稚園の遠足で言った「清水公園」に行ってきました
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    午後になって出掛けたので、あまりゆっくり出来なかったけど
    いろいろな遊具であそんだり。
    ポニーに餌付けしたり。
    ナンパしたり(汗
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    (満面の笑み)
    大きな立体迷路にパパとママと入ってくたくたになるまで歩いたり
    満足してくれたようです(多分)

    1月10日 ブロッコリー残
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    冬休み前までは、このサイズのブロッコリーも食べてくれていたんだけどな。。。
    「大きいのはやだ」と言われてしまいました
    ミックスベジタブルと魚肉ソーセージのプチかき揚げは喜ばれたようです


    お弁当の強い味方
    ネットで買ったんですけどね
    この3つに分かれているフライパンはとても便利です
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    真ん中で卵1個でちょうどいいサイズの玉子焼きがつくれて
    左右で焼く・茹でる・揚げるをうまいぐあいに分担できるので
    1度に全部のおかずができます
    この日は、ブロッコリーと肉団子を薄味で茹でました(煮たというのかな)

    それで作った1月12日のお弁当
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    完食♪
    やはり小さいブロッコリーが良いようです

    1月13日 御飯残
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    御飯のまんなかに海苔を敷いて、上にふりかけをかけたのですが
    このふりかけが「えびのふりかけはきらい」と言われました
    。。。しゃけなんですけどねっっ

    基本、食わず嫌い大魔王だわ

    1月14日 パパにスマキにされる
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    きゃーたすけてー

    。。。。


    。。。。
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    でも、とっても嬉しそう
    ちょっと、いやかなりな伶くんです

    食事シーン(ニコさんの)

    伶「ねえねえ、なにしてるのー??」
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    にこ「。。。。(はむはむ)」

    伶「ねえねえ、それおいしそーだね♪」
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    にこ「。。。(はむはむ)」

    温厚な犬でよかったです 
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